依托第六届海参产业发展大会暨2024海参产业（烟台）博览会，中国国食文化研究会联合烟台市食品工业协会、烟台海参产业联合会于8月23-25日在烟台国际博览中心(莱山)共同主办了首届中国食文化烟台海参美食嘉年华。接地气，聚人气，活动同期启动了“乡村振兴味来星·名店名厨海参（海鲜）爆品王挑战赛”。百道海参作品，千道海鲜菜品，现场PK决战海参（海鲜）爆品王。爆品王团队由国内顶级烹饪大师组成，其中国宝...

中餐的标志是什么？筷子，或许可以算作一个。2003年秋，华裔科学巨匠，诺贝尔奖获得者李政道先生回国访问时谈及筷子与西方刀叉。先生称，中国人用筷子几千年历史，筷子是人的手的延伸，使用起来是文明的，并提议在筷足加防滑细纹或颗粒改进其易滑脱的不足，在现场便绘制了草图。中国工业经济联合会会长林宗棠迅速响应，联系制筷厂实施。次年春，先生设计的防滑“雅筷”出厂，试验后，避免了用餐尴尬，尽显中式用餐优雅。...

随着AI应用普及浪潮席卷全球，企业数智化转型已成为推动产业升级、提升核心竞争力的关键路径。近日，晓麦集团与用友于“2024全球商业创新大会”现场签订合作协议，标志着双方在深化数智化转型领域的合作迈出了坚实的一步，晓麦集团基于用友YonSuite，针对全面预算、费控管理及财务共享等领域进行了全面而深入的规划，推进晓麦集团经营管理数智化转型迈向高质量发展。晓麦集团致力于搭建“大师之味”供应链运营...

为进一步促进中日友好文化交流，一场跨越国界的庆典即将在日本东京璀璨启幕！“2024中国节”活动是由中国驻日本大使馆和“2024中国节”执行委员会共同主办，将于9月7日-8日在东京代代木公园举办。这是一场中日美食与文化交汇的盛宴，是两国国民交流的平台，可以向日本更好地展示中国博大精深的文化底蕴，体验惊艳绝伦的饮食技艺以及感受经济蓬勃发展的活力。此次活动中，晓麦集团作为中餐出海的新锐力量，将携中...

探寻优质食材好源头，为消费者带来更天然、健康的美味体验，是每一位优秀餐饮人的共同追求。4月30日，香港翠华餐厅与晓麦集团在中国（烟台）国际食品谷“中餐出海”招商大会上完成供应链合作签约。为夯实中餐标准化供业链根基，探寻优质食材好源头，当天下午，翠华餐厅董事会主席李远康及晓麦集团董事长刘泽轩一行人专程赶赴长岛，对这片孕育着丰富海产资源的海域进行深入考察。八大菜系发源地不仅是各菜系文化的根，更是...

4月30日上午，晓麦中餐出海再迈一步：中国（烟台）国际食品谷“中餐出海”招商大会在黄渤海新区成功举办！来自黄渤海新区政府、各镇街、各部门、企事业单位的领导，以及新加坡、日本、香港、中国内地的跨国企业、上市公司、国企平台、金融机构、优秀民营企业负责人约200人参加了会议，围绕“中餐出海”分享实干经验、整合产业资源、搭建全品类平台，打造破浪全球市场的中餐领航之舟。晓麦集团，赞17大会由中国乡村发...

4月21日，晓麦集团与香港翠华餐厅在马鞍山政府见证下正式签约，双方将密切合作，共同致力于将翠华餐厅产品零售化，让消费者在家里就能品尝到正宗的香港味道。翠华控股有限公司是连锁餐饮集团，是首间在香港联交所主板上市(股份代号1314)的茶餐厅，分店遍布中国内地、香港、澳门以及海外新加坡等地。带领「翠华」及茶餐厅文化走出香港，让不同地方的客人都可以享受到优质的香港茶餐厅风味。翠华以「弘扬健康优质香港...

以产业园为核心抓手以“基金+基地=基业”为战略将生态园区模式与知名中餐品牌结合致力于中餐标准化全心全意为人民高品味生活服务！4月18日，晓麦集团“九大基地”战略落地迎来又一关键里程碑，中国川菜国际食品谷正式开工！项目开工仪式暨入园项目签约仪式在四川成都天府智能制造产业园成功举行。成都市新津区委书记熊艳出席签约仪式，四川省商业投资集团责任有限公司副总经理贺德颖，晓麦国际控股集团有限公司董事长刘...

3月22日上午，烟台招商大会暨产业项目集中签约仪式在黄渤海新区举行。山东省委常委、烟台市委书记江成出席会议并作推介，青岛海关关长沈扬出席，山东省商务厅副厅长王红、烟台海关关长林腾霄、日本厚木株式会社执行董事北刚志、沙特阿拉伯朴加斯集团总经理阿里·艾哈默德、中国电子商会秘书长彭李辉分别致辞，烟台市委常委、秘书长于锋出席，烟台市副市长韩耀东主持。会上，长岛城投与晓麦集团正式签约，双方将携手合作，...

3月20日，春分时节，万物生机勃发。晓麦集团隆重召开年度战略发布会，正式公布了2024年度的集团战略发展方向及各事业部目标，以全新姿态，扬帆远航，开启中餐供应链运营的新篇章。在升级调整后，晓麦集团明确了新的发展愿景，即打造成为“知名中餐”供应链运营平台。为实现这一目标，晓麦集团将以产业园为核心抓手，以“基金+基地=基业”为战略，通过产品研发及科技技术赋能，将生态园区模式与知名中餐品牌结合，共...

发展农食产业，政策端春风劲吹。2024年中央一号文件针对产业振兴指出，要推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展，促进就近就地转化增值。2月29日，第二届全国农产品深加工典型企业宣传推广活动在广西南宁举办，活动现场，全国性农食领域专业官方机构——中国乡村发展协会农食加工产业委员会正式成立，晓麦集团出任中国乡村发展协会理事单位。中国乡村发展协会应乡村振兴而生，主业就是立足乡村、面向农民，是服务...

2月6日，安徽省马鞍山市2024年第一块出让土地被晓麦（马鞍山）生态食品谷项目成功摘取，这也是晓麦集团2024年开年摘取的第一块项目用地，为公司中餐标准化战略落地实现开门红，助力地方以高品质绿色食品产业融合一二三产，实现产业兴农、质量兴农、绿色兴农！晓麦（马鞍山）生态食品谷总投资50亿，占地约400亩，其中一期项目投资12亿元，占地约88亩，由晓麦集团携手马鞍山经济开发区国企共同投资建设，定...

7月28日，晓麦集团与淮安市涟水县人民政府签署战略协议，计划在当地合作发展淮扬菜中餐标准化产业项目，共同打造中餐标准化产业集群。作为中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，淮安市拥有悠久的中餐发展历史、深厚的烹饪文化底蕴、完善的食品加工业基础、充足的原料保障以及巨大的品牌影响力，发展淮扬菜标准化产业的潜力巨大。此次晓麦集团与涟水县签约，既有利于提升淮扬菜的标准化、产业化发展水平，一方面有利于推广淮扬...

当前，全球经济下行，多行业格局剧变、步入寒冬。“裁员”广进，还是“才源”广进，成为时下讨论的热点。什么样的组织，才能跳脱出时代的窠臼与历史的轮回，让企业与人才实现双赢？2023年，逆势增长的晓麦集团，以多年积累的行业资源、高效灵活的企业团队，支持曾经主动从大厂出走的合作伙伴，耕耘属于自己的田野、收获梦想的甘甜：7-11资深爆品供应商单良，旗下品牌造物志的第一座数字化饮品工厂，2023年3月在...

近日，德州市开展2023年下半年全市绿色低碳高质量发展现场观摩，晓麦（乐陵）生态食品谷成为乐陵市观摩首站，首次向外界展示了中餐标准化阶段性发展的亮眼成绩单。近年来，乐陵抢抓食品名市建设机遇，聚焦食品调味品优势产业精准发力，以工业园项目为抓手，以集约化发展推动新兴产业快速成势；强而有力的政策扶持，多维度、系统化服务，让越来越多的中餐品牌关注乐陵、走进乐陵。作为乐陵食品工业园区的代表项目，202...

日前，经过四川省成都市新津区政府批准，中国川菜国际食品谷项目在新津区成功摘地，标志着晓麦集团川菜标准化产业的新篇章即将开启。中国川菜国际食品谷由晓麦集团携手国企四川省乡村发展集团共同投资建设，定位“川菜标准化研发生产中心”。园区占地167亩，预计总投资30亿元。项目依托四川作为川菜发源地的深厚文化底蕴、广泛的受众市场以及丰富的原辅料资源优势，致力于打造以川菜为主的中餐标准化综合型生态产业园。...

“醉飨泸州 味美中国”，11月17日，由晓麦集团及泸州老窖子公司四川元景达食品联合举办的“国厨大师寻味泸州”活动接近尾声，在众多国厨大师的见证下，高品质中餐标准化产业合作签约仪式在泸州老窖举行。泸州市委副书记、市长余先河及泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼出席活动并致辞；泸州市副市长杨长缨，泸州老窖集团、晓麦集团相关负责人，部分行业企业家代表参加活动。泸县人民政府、合江县人民政府、四...

11月14日，成都新津区以“冲刺四季度 打好收官战”为主题的2023招商引资项目集中签约仪式在天府智能创享中心举行。区委副书记、区长胡建平，区人大常委会主任安建东，区政协主席左斌，区委副书记张艳出席活动。活动现场，包括省商投中国川菜国际食品谷项目在内的诸多领域15个项目进行了集中签约。  活动中，晓麦国际控股集团有限公司西南区总经理吴文璟作“中餐标准化的发展方向和中国川菜国际生态食品谷建设规...

日前，山东省发展和改革委员会印发“省现代服务业重点项目库入库项目名单”，晓麦集团“中国（烟台）国际食品谷”项目成功入选。““中国（烟台）国际食品谷由烟台开发区国企业达城发创投与晓麦集团共同投资建设，依托烟台丰富海产资源、新欧亚大陆桥重要节点区位及晓麦集团产业链优势，打造“中餐标准化总部基地、高端海洋产品菜肴标准化生产及进出口中心”，为中餐标准化相关企业搭建全产业链运营平台，落地高品质中餐标准...

“10月13日，晓麦集团华东区运营中心在南京正式揭牌。该中心将全面统筹集团在江、浙、沪、皖等地的中餐标准化业务发展，进一步落地“八大菜系+疆品出疆”核心战略，构建全国中餐标准化优质产业生态。““揭牌仪式后，华东区运营中心召开会议，将前期工作聚焦在已签约晓麦（马鞍山）生态食品谷项目建设，整合资源优势，引进、培育知名品牌，发挥项目三省交界，长三角几何中心，毗邻南京、杭州两大都市圈的区位交通优势，...