大师传承｜一器一世界，传承何止匠心

中餐的标志是什么？筷子，或许可以算作一个。

2003年秋，华裔科学巨匠，诺贝尔奖获得者李政道先生回国访问时谈及筷子与西方刀叉。先生称，中国人用筷子几千年历史，筷子是人的手的延伸，使用起来是文明的，并提议在筷足加防滑细纹或颗粒改进其易滑脱的不足，在现场便绘制了草图。中国工业经济联合会会长林宗棠迅速响应，联系制筷厂实施。次年春，先生设计的防滑“雅筷”出厂，试验后，避免了用餐尴尬，尽显中式用餐优雅。先生大喜，还将其中一双雅筷送给了自己的好友孙大力。

▲图为李政道、贾庆林、刘琪与四川饭店技师合影

二人初识于1989年6月的香山会议，先生欣赏孙大力的烹调技艺，在国内举办的宴会多半由孙大力主厨，还曾将一想法的知识产权赠予他，就是在鸡蛋、鹅蛋甚至鸵鸟蛋未熟之际，巧妙地将吉祥字样隐藏在蛋内，待蛋制熟后，敲碎蛋壳，蛋清上的吉祥字当即展现。由此可见先生是倡导科学与艺术交融的智慧使者，先生也曾称：“艺术与科学是同一枚硬币的两面，它们同是源于人类活动最高尚的部分，都是追求着深刻性、普遍性、永恒和卓越。”

▲图为李政道先生为来今雨轩题词

从粗重竹木到简洁形制，一双筷子的诞生经历了无数次的删繁就简。

雅筷所传递的不仅是餐具之美，更是来自千年文明深邃魅力的文化自信。晓麦集团在孙大力对李政道先生深切怀念的触动下，精心研磨，复刻雅筷，力求在细节中传承大师精神。

晓麦集团致力于全心全意为人民高品味生活服务，我们相信美好的生活不仅仅是味蕾的丰盈，还有精神的滋养与文化的传承。回味经典，致敬大师，晓麦与您一起感受这份来自深处的温暖与力量。